الأرجنتين تحظر ملح المطاعم لمواجهة ضغط الدم

[DE$!GNER]

لن يتمكن زبائن المطاعم في العاصمة الأرجنتينية، بيونس أيرس، من إغراق وجباتهم بكميات زائدة من الملح بعد اليوم، إذ قررت بلدية المدينة حظر وضع الملاحات على الطاولات، في محاولة منها لوقف الانتشار المتزايد لمرض ارتفاع ضغط الدم الذي بات يصيب ربع سكانها، أي قرابة 3.7 ملايين شخص. وقال وزير الصحة الأرجنتيني: إن كل أرجنتيني يستهلك يومياً ما معدله 13 غراماً من الملح، في حين أن الكمية التي تنصح منظمة الصحة الدولية التابعة للأمم المتحدة بعد تجاوزها لا تزيد على خمسة غرامات. وإلى جانب هذه الخطوة، اتفقت البلدية مع المخابر المحلية على خفض نسبة الملح والصوديوم في الخبز والمعجنات بنسبة 40 بالمئة.



‏
‏
​