عكــ البيلسان ــيد
سيد الياسمين النـائب العام
- إنضم
- Oct 8, 2008
- المشاركات
- 7,935
- مستوى التفاعل
- 144
- المطرح
- شـــــام شـريف
أفادت الدراسات بحسب صحيفة "الراية" القطرية الأربعاء، أن برتقالة واحدة يومياً تقلص مخاطر الإصابة بسرطان الفم والأمعاء وقرحة المعدة بنسبة 50%، وتخفض معدلات الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 37%، والإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 19%، وتسهم في خفض مستويات الكوليسترول بنسبة 40%، والإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 52%.وإضافة إلى ذلك يسهم احتساء عصير البرتقال الطازج يومياً في الحد من مخاطر الإصابة بتكون حصوات الكلى بنسبة 50%، وذلك فضلاً عن أنه أحد أهم مصادر فيل بدرتتامين "سي" المسئول عن تحفيز كرات الدم البيضاء لمكافحة العدوى، وتقوية جهاز المناعة
ويوضح الدكتور خيري محمود استشاري الغذاء بالمعهد القومي للتغذية : أن توافر عنصر البوتاسيوم في البرتقال يجعله مفيداً جداً لمرضي ضغط الدم المرتفع والقلب لأن هذا العنصر يعمل علي تخليص الدم من الصوديوم الذي يرفع الضغط ويؤثر علي القلب.
ويضيف أن البرتقال مفيد في علاج الحموضة لانه غني بفيتامين( سي) الذي يعالج أمراض البرد والزكام والرشح وإلتهابات الحلق ونزيف اللثة ويعمل علي تقوية جدران الأوعية الدموية ونمو الجسم خاصة للأطفال.
بالإضافة لهذا فإن البرتقال يقاوم الرغبة في التدخين لذلك يمكن للمدخن تناول برتقالة عندما يشعر بالرغبة في التدخين ، كما يعمل علي تخفيض كوليسترول الدم ويفيد في حالات تصلب الشرايين وجميع حالات الربو وإلتهابات الشعب الرئوية وحالات الضعف وهو يُنقي الدم ويعمل كمضاد حيوي ويُنشط الدورة الدموية.. ويساعد البرتقال ايضاً علي تنظيم عملية الهضم.
لذلك يُنصح بتناول ثمرة واحدة علي الأقل يومياً لأنه يحتوي كذلك علي مادة البكتين .. أما قشره فيفيد في علاج الصداع وآلام الرأس وبعض الحالات العصبية وحالات التواء القدم ، ويحتوي البرتقال علي 86.9% ماء أو عصير و 0.8% بروتين و 0.2% زيوت طياره و 11.6% كربوهيدرات " علي شكل سكر فواكه " و 5,% أملاح معدنية .
عصير البرتقال وفوائده
وإذا تناول الفرد عصير البرتقال يومياً فإنه يقيه من أمراض سوء التغذية.. ويضيف د. خيري محمود أن ألياف البرتقال غنية جداً بفيتامين( ج) وهو مهم لأداء العضلات لوظائفها بنشاط وعدم الشعور بالتعب ، أما أزهار البرتقال فتتميز برائحتها العطرية ومذاقها الجذاب وتفيد في علاج كثير من حالات الصرع ويستخرج منها بالتقطير ماء زهر البرتقال ويستعمل كمضاد للتشنج ويدخل في المستحضرات الطبية وعلاج الزكام الخفيف ، كما تستعمل أزهار البرتقال للزينة في المنزل لرائحتها الذكية .
أما أوراق البرتقال فهي تمتص روائح السجائر وسموم الفحم وتتميز بالرائحة العطرية وتستعمل في علاج بعض الأمراض العصبية وضعف المعدة وبطء الهضم وحالات الامساك وتقوي المعدة وتخفيف التجاعيد في الجلد وخاصة في الوجه ، ويفيد عصير البرتقال في علاج الزكام والإنفلونزا ومع إضافة قليل من السكر أو العسل له يعمل أيضاً علي تنقية الدم وتنظيف الجهاز الهضمي ، ويُفضل تناول العصير طازجاً قبل أن يفقد عناصره الغذائية مع عدم الإفراط في تناوله وملعقة منه علي لبن الأطفال المضاف له الماء تـُسهل عملية الهضم .
وظهرت أبحاث علمية حديثة أن تناول عصير البرتقال الطازج يوميا يساعد في الحد من مخاطر الإصابة بتكون حصوات الكلي بنسبة50% ، كما انه المسئول عن تحفيز كرات الدم البيضاء لمكافحة العدوي وتقوية جهاز المناعة.
التعديل الأخير:
