diamond
بيلساني مجند
- إنضم
- Nov 18, 2008
- المشاركات
- 1,031
- مستوى التفاعل
- 14
- المطرح
- بيتي بين أهلي وناسي
المقادير:
1 (2)كيلو جبنة صفراء يفضل (باندا).
2 (1.5)كيلو حليب.
3 قالب زبدة يفضل (لوربك).
طريقة التحضير:
1 (2)كيلو جبنة صفراء يفضل (باندا).
2 (1.5)كيلو حليب.
3 قالب زبدة يفضل (لوربك).
طريقة التحضير:
نضع الحليب على النار حتى الغليان ثم نقوم بتقطيع قالب الجبنة إلى قطع صغيرة ونضعها في الحليب ثم نقوم بتحريكها حتى تذوب ومن ثم نضع قالب الزبدة ونقوم بالتحريك حتى يذوب أيضا.ً
بعد ذلك يوضع المزيج السابق في الخلاط ويضرب بالخلاط ضرباً مبرحا.
بعدها نسكب السائل الناتج في مطربانات ونضعه في البراد حتى يبرد ويجمد.
صحتين وعافية(أدعولي)
ملاحظة هامة:يفضل مطربانات صغيرة حفاظاً على الجبنة من التلف
(وشكرأ)ً
بعد ذلك يوضع المزيج السابق في الخلاط ويضرب بالخلاط ضرباً مبرحا.
بعدها نسكب السائل الناتج في مطربانات ونضعه في البراد حتى يبرد ويجمد.
صحتين وعافية(أدعولي)
ملاحظة هامة:يفضل مطربانات صغيرة حفاظاً على الجبنة من التلف
(وشكرأ)ً
أمو لرفيقي وهي طبعاًمقضية نص عمرها بفرانسة
