الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار

[M!ss glaMour]

شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ...

المقادير :

دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة )

مقادير صوص زبادي :

2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

اسلقي الدجاجة حتي تنضج .
اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .

حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .

بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .

بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل

ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء

وضيفي صوص الزبادي

انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية

وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي

​

 

[قيــ الروح ــثارة]

هلئ شوفي طريقتها عجبتني وبإذن الله بدي جربها بس ياترى اذا مجربتيها قليلي بيمشي الحال ساويها فتة لبنانية بالخضار بس بدون دجاج لأنو ما بحبو ​

يعني بتصير أكلة نباتية

وميرسي الك ​

 

[M!ss glaMour]

و الله ما بعرف لاني ما جربتها
​

​

 

[قيــ الروح ــثارة]

بنجربها ع كل حال ميرسي الك حبيبتي بس مبينة طيبة من الصور

​

 

[جمانة]

ولي على قلبي
جوعانة انا
بدي جربها بكرا و بنزل النتايج ​

 

[عاشق الوسوف]

يسلمووووووو
​

 

[♥البرنسيسة♥]

طيبه اكيد شكلا

يسلمو​