دانووو
بيلساني لواء
- إنضم
- Sep 20, 2011
- المشاركات
- 4,837
- مستوى التفاعل
- 38
المكونات
عرق روست بيف، نصف كيلو بطاطس مسلوقة. جزر وكرفس وكرات وبصل، 3 فص ثوم، ملح وفلفل وروز ماري، 100 جرام زبدة. كوب لبن صغير، ورق لورا. الطريقة نقوم بتقطيع الجزر والكرفس والكرات والبصل والثوم حلقات دائرية ونضعهم فى الفرن مع عرق الروست بيف والملح والفلفل وورق اللورا والروز ماري ثم نقوم بتغطيتهم بورق الفويل ونتركه ساعة إلا ربع حتى ينضج ثم نقوم برفع الفويل ونترك عرق الروست بيف يأخذ اللوز البرونزي في الفرن. نقوم بضرب البطاطس المسلوقة مع كوب اللبن جيد، ونضيف الملح والفلفل والزبد حتى يتم اختلاطهم جيدا، ثم نبدأ في تقطيع عرق الروست بيف إلى شرائح ونضعها في طبق التقديم وإلى جانبه البطاطس والخضار السوتية. | |||
.gif "مو أنــــا :Albilsan (155):")