"أيهم"
بيلساني قوي
- إنضم
- Oct 9, 2008
- المشاركات
- 1,507
- مستوى التفاعل
- 24
- المطرح
- اللاذقية
تحية معطرة برائحة الليمون وعطر الورد لكل أعضاء ومشرفي منتدى أرض البيلسان
أقدم لكم اليوم طبق تشيز كيك بالمكسرات والشوكولا شهي بس دسم كتير رح تاكلو أصابيعكم وراه من كتر مو طيب
المقادير :
16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
نصف ليمونة.
6 قطع شوكولا سنيكرز
الطريقة:
اطحني البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي
الخليط في صينية جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
الآن قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتي واخلطيهما جيداً بالخلاط الكهربائي.
اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 اصبع ليمون صغير إلى الخليط.
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعة واحدة.
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ، ثم قطعي أصابع السنيكرز وأضيفيها إلى الزبدة مع ربع كوب حليب ،
بعد الذوبان ارفعيها من على النار واتركيها جانبا حتى تبرد قليلاً.
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
وهلأ الطبق صار جاهز للتقديم:
وصحتين وهنا على قلبكم
لكم تحياتي
أخوكم أيهم
أقدم لكم اليوم طبق تشيز كيك بالمكسرات والشوكولا شهي بس دسم كتير رح تاكلو أصابيعكم وراه من كتر مو طيب
المقادير :
16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
نصف ليمونة.
6 قطع شوكولا سنيكرز
الطريقة:
اطحني البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي
الخليط في صينية جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
الآن قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتي واخلطيهما جيداً بالخلاط الكهربائي.
اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 اصبع ليمون صغير إلى الخليط.
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعة واحدة.
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ، ثم قطعي أصابع السنيكرز وأضيفيها إلى الزبدة مع ربع كوب حليب ،
بعد الذوبان ارفعيها من على النار واتركيها جانبا حتى تبرد قليلاً.
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
وهلأ الطبق صار جاهز للتقديم:
وصحتين وهنا على قلبكم
لكم تحياتي
أخوكم أيهم
.gif "وردة وردة*")
ززززززززز 
.gif "مجؤوم :Albilsan (57):")
.gif "بيجووز :Albilsan (70):")
