حساء الملفوف

[Life of the soul]

المقادير
500 غ ملفوف أبيض
حبة فليفلة حمراء
حبة فليفلة صفراء
250 غ جزر
3 أغصان كرفس
250 غ فاصوليا خضراء
4 حبات طماطم
بصلة كبيرة
حصان من الثوم
2 فليفلة حرة يابسة
ملعقتا خل بلسمي أبيض
ملعقتا زيت زيتون
ليتر من مرق الخضار


طريقة التحضير

1- اغسلي الجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء , ثم قطعيها
إلى قطع صغيرة . قطعي اوراق الملفوف بالطول وقشري البصل واقطعي كل حبة
إلى ثمانية .
2- اقلي قليلا من البصل والثوم المفروم في زيت زيتون ثم أضيفي الجزر
المقطع مكعبات صغيرة والكرفس والفاصولياء المقطعة تاركة كل صنف مدة دقيقة
ثم ضعي بطاطا مكعبات وبعد دقيقة أضيفي الملفوف والملح والبهار
وأضيفي مرق الدجاج واتركي القدر يغلي , ثم ذوبي ملعقتين من الطحين
في كمية من الماء وأضيفيها مع التحريك المستمر حتى تغلي .
3- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة والفليفلة إلى مكعبات صغيرة
وأضيفيها إلى الحساء مع زيت الزيتون والملح والخل البلسمي واتركيها لمدة
5 دقائق على النار

ملاحظة : ممكن إضافة الزعتر البري او الحبق حسب الرغبة

وبالهناء والشفا
:Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115):
​

 

[الورد الجوري]

يسلمواااااااااااااااااا
كتير طيبة هي الشوربة
:Albilsan (115):

 

[Cosette]

بس صير اطبخ بدي جربا
حاليا انا ممنوعة من فوتة المطبخ

يسلمووووووووو غنوجة
:Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115):

 

[Life of the soul]

الله يسلمكن يارب
وصحة وهنا :Albilsan (115):​