دجاج بالطريقه الهنديه..!!

[shadoo]

المقادير​

1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح صغيرة
2 سن ثوم مفروم
400 جرام صدور دجاج
عود فلفل أخضر حار أو عادي مقطع
1/2 ملعقة كمون
1/4 ملعقة كركم
1/4 ملعقة كزبرة جافة
1/4 ملعقة أعشاب الماسالا الهندية
ا ملعقة كاري
1/4 ملعقة ملح
ملعقة صلصة طماطم
30مم كريمة ​

الطريقة​

قطعي الدجاج مكعبات أو شرائح حسب رغبتك .​

قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل لمدة دقيقة ، ثم الدجاج لمدة 5 دقائق.​

أضيفي الفلفل والثوم مع التقليب جيداً على نار متوسطة إلى أن يتحول اللحم إلى اللون الذهبي وذلك فى حوالي 3 دقائق.​

ضعي الآن التوابل الملح والكاري والكزبرة والكركم والمالاسا الهندية والكمون والتقليب جيدا​

اضيفي صلصة الطماطم وقلبي كل المحتويات ثم الكريمة .​

بعد أن يتشرب الطبق جيداً وينضج قدميه مع الأرز.ويفضل أن يكون رز طويل أبيض​