STELLA
المحاربين القدماء
- إنضم
- Oct 24, 2008
- المشاركات
- 9,614
- مستوى التفاعل
- 155
- المطرح
- على ضفاف أحلامي الضائعه
المقادير
[*=center]خسّة عربية واحدة
[*=center]نصف بصلة حمراء، مشرّحة شرائح رفيعة
[*=center]كوب من مكعبات الخبز الفرنسي المحمص
[*=center]جبن بارميزان مبشور (للزينة)
[*=center]للتّتبيلة:
[*=center]7 سمكات أنشوفي، مفرومة فرماً ناعماً
[*=center]نصف كوب من زيت الزيتون
[*=center]عصير ليمونتين، وبشارتهما
[*=center]ملعقة صغيرة من صلصة الورسسترشاير
[*=center]ملعقة كبيرة من معجون خردل الدّيجون
[*=center]4 فصوص ثوم، مهروسة
[*=center]ملح وفلفل
الطريقة
1- تُخلط مكونات التّبيلة كلّها، وتُخفق حتّى تصير كالقشطة، ثم تُترك جانباً.
2- تُغسل الخسّة، ثمّ تُنشّف، وتُقطّع إلى قطعٍ كبيرة، وتُوضع في صحن التّقديم.
3- يُوضع البصل المشرّح فوق الخسّ، ثم تُصب التّتبيلة فوقهم، ويوضع فوقها مكعّبات الخبز.
4- يُرشّ فوق السلطة جبن البارميزان المبشور، للزّينة.
