طبخة شامية

[روح الشام]

(حرّاق إصبعه )

هذه أكلة شامية مية بالمية وهي من ألذ الأكلات لدينا وسهلة
الكثير من غير السوريين أحبوها (مو بكيفهم .. طييييييييييبة)



المقادير :
1كاس عدس صحيح
1كاس معكرونة مربعات
2باقة كزبرة
3حبات بصل
7فصوص ثوم مهروس
نصف كاس كبير زيت زيتون
2 ملعقة دبس رمان
قليل من الملح


الطريقة :



يقطع البصل إلى شرائح ويقلى بالزيت
تنقى الكزبرة وتفرم ناعما وتقلى قليلا مع الثوم المهروس بالزيت
يغسل العدس ويسلق بالماء ويوضع له دبس الرمان والملح
قبل نضوج العدس توضع المعكرونة ونصف كمية الكزبرة والبصل والثوم ويضاف الزيت لهم
يوضع كاس ماء صغير فيه 1ملعقة دقيق وتخلط وتضاف الى القدر ويحرك برفق
تترك لتتماسك وتنضج
توضع في طبق التقديم وتزين بالخبز المحمص (أو العجين المقطع دوائر بالكشتبان "أكيد بتعرفو شو يعني كشتبان" والمقلي بالزيت) والكزبرة والبصل المقلي والثوم
(بعض الناس تضع بالمقادير أوراق سلق مفرومة و كوسا مفرومة)
أيضا من أصول هذه الوصفة أن يوضع عجين بدل المعكرونة ولكن الطعم لا يختلف كثيرا كما أن المعكرونة أسهل وأسرع.
وصحتين وهنا



وهلأا يلي عندو اي اكلة بيعرف مقاديرها يطجلنا ياها هون

يعني منفيد ومنستفيد

​

 

[Bilal Mohammad]

هي اطيب اكلة عندي شهيتيني والله



يسلمو روووووووووووووووح ​

 

[روح الشام]

اي صحة وهنا


منور

 

[دلوعه وكلمتي مسموعه]

كانك ئاعده بقلبي
قبل شوي عزمتو عليها
تؤبشيني رووووووووووووووووووح :10:​

 

[diamond]

ه

​

(حرّاق إصبعه )​

هذه أكلة شامية مية بالمية وهي من ألذ الأكلات لدينا وسهلة
الكثير من غير السوريين أحبوها (مو بكيفهم .. طييييييييييبة)​

المقادير :
1كاس عدس صحيح
1كاس معكرونة مربعات
2باقة كزبرة
3حبات بصل
7فصوص ثوم مهروس
نصف كاس كبير زيت زيتون
2 ملعقة دبس رمان
قليل من الملح​

الطريقة :​

يقطع البصل إلى شرائح ويقلى بالزيت
تنقى الكزبرة وتفرم ناعما وتقلى قليلا مع الثوم المهروس بالزيت
يغسل العدس ويسلق بالماء ويوضع له دبس الرمان والملح
قبل نضوج العدس توضع المعكرونة ونصف كمية الكزبرة والبصل والثوم ويضاف الزيت لهم
يوضع كاس ماء صغير فيه 1ملعقة دقيق وتخلط وتضاف الى القدر ويحرك برفق
تترك لتتماسك وتنضج
توضع في طبق التقديم وتزين بالخبز المحمص (أو العجين المقطع دوائر بالكشتبان "أكيد بتعرفو شو يعني كشتبان" والمقلي بالزيت) والكزبرة والبصل المقلي والثوم
(بعض الناس تضع بالمقادير أوراق سلق مفرومة و كوسا مفرومة)
أيضا من أصول هذه الوصفة أن يوضع عجين بدل المعكرونة ولكن الطعم لا يختلف كثيرا كما أن المعكرونة أسهل وأسرع.
وصحتين وهنا​

​

وهلأا يلي عندو اي اكلة بيعرف مقاديرها يطجلنا ياها هون​

يعني منفيد ومنستفيد ​

​

سيدراااااااااااااااااااا
:80:الله لا يعطيكي العافية:80:
منيح؟:80:
لكان طابخة حرائ بأصبعو وما عازمتيني؟
يا حيف على الصداقة والاصدقاء ياحيف
بس مع كل هاد يسلمو دياتك​

 

[شام]

انا بموت بها الاكله خاصة اذا كانت بعجين مو بمعكرونه

​

 

[وردة الاحلام]

يسلمووووووو

 

[مختار]

شكراُ