فطيرة التفاح (apple pie)
- بادئ الموضوع Faby
- تاريخ البدء
Blue Diamond
بيلساني مجند
- إنضم
- Apr 30, 2010
- المشاركات
- 1,453
- مستوى التفاعل
- 8
- المطرح
- بهالدنيا
باين عليها بتشهي يسلمو أيديكي
Blue Diamond
بيلساني مجند
- إنضم
- Apr 30, 2010
- المشاركات
- 1,453
- مستوى التفاعل
- 8
- المطرح
- بهالدنيا
باين عليها بتشهي يسلمو أيديكي
دموع الورد
رئيس وزارء البيلسان
- إنضم
- Dec 19, 2009
- المشاركات
- 13,384
- مستوى التفاعل
- 139
- المطرح
- هنْآگ حيثّ تقيأت موُآجعيّ بألوُآنْ آلطيفّ..
يسلموووووو هالايدين يا رب
Faby
بيلساني سوبر
- إنضم
- Feb 15, 2010
- المشاركات
- 2,037
- مستوى التفاعل
- 63
- المطرح
- بقلب الجرح
اي طبعا علوشة هنن العليات بيففهمو على بعضانو شو مشان بتنزلي الشغله بتشهينا وما بتورجينا الطريقه
شو مشان انو كنت عم دور ع طريقتها
شو بتقراي افكاري
اي تكرمي يا ئمر انتي وعلوشة
بس مو ببلاش بدي تقييم كرمال الوصفة
Faby
بيلساني سوبر
- إنضم
- Feb 15, 2010
- المشاركات
- 2,037
- مستوى التفاعل
- 63
- المطرح
- بقلب الجرح
طريئة تحضير الفطيرة...
العجينة:
اولا ..2.5كاسة كبيرة طحين ابيض(تبع الحلويات)
3.4 باكيت زبدة بدون ملح
بيضة
2 ملعئة كبيرة لبن
1 ملعئة زغيرة بيكينغ باودر
ملعئة رغيرة فانيليا وشوي برش ليمون
ماء حسب الحاجة
وسكر حسب الرغبة
الحشو
6 تفاحات مئشرة ومئطعة زغار
2 ملعئة قرفة ناعمة
2 ملعئة كبيرة كورن فلاور
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
اولا لازم تكون حرارة المكونات تبع العجينة من حرارة الغرفة كرمال تنجح العجينة
منحط الطحين ومعو بنحط البيكينغ باودر ورشة زغيرة ملح ومنحركن..
بعدها بتحط الزبدة فوقهن وبنعجنهن ليتجانسو منيح..
بنعمل حفرة بالنص وبنحط البيضة وفوئها الفانيليا وبرش الليمون وبنبلش نخلطهن شوي شوي
وبنحط اللبن والسكر وبنعجن في حال كانت العجينة ناشفة بنحط شوي مي
بنعجنها منيح وبنغلفها ببلاستيك وبنحطها بالبراد لترتاح
بهالوئت بنكون جهزنا الحشوة
بنحط التفاح المئطع مع الئرفة والسكر والكورن فلاور وبنحركن منيح
بس ترتاح العجينة وتمسك منيح بنمدها بالقالب و بنثقبها شوي بالشوكة بعدها بنحط الحشوة
وبنرجع بنغطيها كمان بنثقبها شوي
بنحطها بفرن حرارتو وسط لمدة ساعة او اقل شوي
والف صحة مع الشيف علا
العجينة:
اولا ..2.5كاسة كبيرة طحين ابيض(تبع الحلويات)
3.4 باكيت زبدة بدون ملح
بيضة
2 ملعئة كبيرة لبن
1 ملعئة زغيرة بيكينغ باودر
ملعئة رغيرة فانيليا وشوي برش ليمون
ماء حسب الحاجة
وسكر حسب الرغبة
الحشو
6 تفاحات مئشرة ومئطعة زغار
2 ملعئة قرفة ناعمة
2 ملعئة كبيرة كورن فلاور
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
اولا لازم تكون حرارة المكونات تبع العجينة من حرارة الغرفة كرمال تنجح العجينة
منحط الطحين ومعو بنحط البيكينغ باودر ورشة زغيرة ملح ومنحركن..
بعدها بتحط الزبدة فوقهن وبنعجنهن ليتجانسو منيح..
بنعمل حفرة بالنص وبنحط البيضة وفوئها الفانيليا وبرش الليمون وبنبلش نخلطهن شوي شوي
وبنحط اللبن والسكر وبنعجن
في حال كانت العجينة ناشفة بنحط شوي ميبنعجنها منيح وبنغلفها ببلاستيك وبنحطها بالبراد لترتاح
بهالوئت بنكون جهزنا الحشوة
بنحط التفاح المئطع مع الئرفة والسكر والكورن فلاور وبنحركن منيح
بس ترتاح العجينة وتمسك منيح بنمدها بالقالب و بنثقبها شوي بالشوكة بعدها بنحط الحشوة
وبنرجع بنغطيها كمان بنثقبها شوي
بنحطها بفرن حرارتو وسط لمدة ساعة او اقل شوي
والف صحة مع الشيف علا
فرآشة الياسمين
بيلساني قوي
- إنضم
- Jan 30, 2009
- المشاركات
- 1,804
- مستوى التفاعل
- 28
- المطرح
- ما بعرف
حبيبتي علا شو مشان انو انا با بعطي رئيي اذا ما دقتها وانا اسفة ما بقدر اعطيكي رئيي
هه عم امزح وليه انا بعرفك طبيخة تقبشي قلبي شو بحبك انت واكلاتك المميزة ابوس روحك وهي تقييم.gif "وردة وردة*")
هه عم امزح وليه انا بعرفك طبيخة تقبشي قلبي شو بحبك انت واكلاتك المميزة ابوس روحك وهي تقييمSTELLA
المحاربين القدماء
- إنضم
- Oct 24, 2008
- المشاركات
- 9,614
- مستوى التفاعل
- 155
- المطرح
- على ضفاف أحلامي الضائعه
ღ Faby ღ;603280 قال:هلأ بالنبسة للزبدة بدك تلت ارباع الئالب
واي سؤال ما تخجلي حبيبتي ئوليلي
الله يسلم دياتك يارب
بس سؤالي هو اديش حجمو قالب الزبدة
بتعرفي في احجام مختلفة
ونحنا عنا الحجم الكبير خايفة ما حط تلت ارباع القالب تصير مشكلة
لأني اليوم ان شاء الله ناوية اعمل الفطيرة
وبصور النتائج ^.^
Faby
بيلساني سوبر
- إنضم
- Feb 15, 2010
- المشاركات
- 2,037
- مستوى التفاعل
- 63
- المطرح
- بقلب الجرح
اممممممممممممممممممم والله ما بعرف
بعتئد الحجم الستاندرد نفس حجم يلي بيطلع بالدعاية دعاية اللورباك (اجللك)نحنا هاد الحجم المتوافر عندنا
او جربي حطي 3 ملاعئ كبار او 4 لتحسي انو العجينة شبعت زبدة
وبدي شوف نتائج تعلمي بالصور
بعتئد الحجم الستاندرد نفس حجم يلي بيطلع بالدعاية
دعاية اللورباك (اجللك)نحنا هاد الحجم المتوافر عندنا او جربي حطي 3 ملاعئ كبار او 4 لتحسي انو العجينة شبعت زبدة
وبدي شوف نتائج تعلمي بالصور
STELLA
المحاربين القدماء
- إنضم
- Oct 24, 2008
- المشاركات
- 9,614
- مستوى التفاعل
- 155
- المطرح
- على ضفاف أحلامي الضائعه
طيب اخر استفسار يا قلبي
تؤبشيني عنجد ديقت خلائك
المهم حط الزبدة سائلة ولا جامدة وقت بدي اعجنها مع المكونات ؟
والسكر تقريبا كاسة بالعجينة وكاسة بالحشوة ؟
واكيد لح حطلك نتائج التعليم
احلا انسة
تؤبشيني عنجد ديقت خلائك
المهم حط الزبدة سائلة ولا جامدة وقت بدي اعجنها مع المكونات ؟
والسكر تقريبا كاسة بالعجينة وكاسة بالحشوة ؟
واكيد لح حطلك نتائج التعليم
احلا انسة
Faby
بيلساني سوبر
- إنضم
- Feb 15, 2010
- المشاركات
- 2,037
- مستوى التفاعل
- 63
- المطرح
- بقلب الجرح
ما يهمك ستولة ولادي نامو وما عليني شي
وما في شي بالمنتدى بقى شو يعني بعلمك تؤبشيني
يلي بيريحك بس ازا كانت الزبدة طرية اريحلك انا بعتئد مو ضروري تكون جامدة ولا تكون كتير سائلة
تكون بحرارة الغرفة كرمال تصير متل ما بدك تكون طرية وانتبهي يكونو كل المكونات بحرارة الغرفة مو تكوني مطلعتين من البراد فورا بيصير في احتمال ما تنجح العجينة
واحلى تلميذة
عئبال ما اتخرج من جامعتي ودرس عن حئ
وما في شي بالمنتدى بقى شو يعني بعلمك تؤبشينييلي بيريحك بس ازا كانت الزبدة طرية اريحلك انا بعتئد مو ضروري تكون جامدة ولا تكون كتير سائلة
تكون بحرارة الغرفة كرمال تصير متل ما بدك تكون طرية وانتبهي يكونو كل المكونات بحرارة الغرفة مو تكوني مطلعتين من البراد فورا بيصير في احتمال ما تنجح العجينة
واحلى تلميذة
عئبال ما اتخرج من جامعتي ودرس عن حئ
STELLA
المحاربين القدماء
- إنضم
- Oct 24, 2008
- المشاركات
- 9,614
- مستوى التفاعل
- 155
- المطرح
- على ضفاف أحلامي الضائعه
الله يسلم الديات احلا فاربيلا والله
والله يخليلك هالقطاقيط الصغار ويخليكي فوق راسون
لح جهز المقادير انا و خليون ياخد حرارة الغرفة
بس بخصوص السكر تقريبا المقدار كاسة ولا اكتر ؟
وهاد اخر سؤال
لأني عنجد خجلت كتير ع قد ما سألتك
والله يخليلك هالقطاقيط الصغار ويخليكي فوق راسون
لح جهز المقادير انا و خليون ياخد حرارة الغرفة
بس بخصوص السكر تقريبا المقدار كاسة ولا اكتر ؟
وهاد اخر سؤال
لأني عنجد خجلت كتير ع قد ما سألتك