لحوم الجرذان تُباع في أسواق لندن

[اميرة الشام]

كشف تحقيق أجرته بلدية لندن أن "لحوم الجرذان تُباع إلى الجمهور إلى جانب أنواع أخرى من اللحوم غير القانونية، وربما الملوثة، في سوق شعبية للمواد الغذائية شرق العاصمة البريطانية".
وقالت صحيفة (اندبندانت) اليوم، إن "لحوم الجرذان المستوردة من غانا تُباع في عدد من محال الجزارين في منطقة دالستون بحي هاكني شرق لندن، إلى جانب لحوم الماعز والغنم".
وأشارت إلى أن "الجرذان التي تعيش في حقول قصب السكر تُعد من أطباق اللحوم المفضّلة في غانا، حتى أن بعض المزارعين يربونها في أقفاص"، مضيفة: "ان بلدية هاكني تجري حالياً عمليات تفتيش بصورة منتظمة على سوق اللحوم، وتعهّدت باتخاذ الإجراءات المناسبة بحق المخالفين".
ونسبت الصحيفة إلى خبير الصحة البيئية بول بوفي، قوله "الأمر كله غير قانوني ولم يمر على الرقابة الصحية ولم يخضع للتفتيش خشية أن تكون لحوم الجرذان ملوثة".
وأضاف بوفي: "هناك مخاوف من مستوى التلوث في هذه اللحوم، ويتعيّن على السلطات المعنية التأكد من ذلك قبل أن تصل هذه اللحوم إلى مطابخ محبيها".