اليوم رح أطعميكم هريسة غير شكل لا هريسة طيبة ولا فخر الدين ولا طل الطلايل.
المقادير:
علبة قشطة
حليب سائل بنفس العلبة
كاسةسكر
3 ملاعق سمنة أو زبدة
كاسة قطر بكاسة الشاي
1/4 ملعقة صغيرة كربونة
3 كاسة سميد
القطر:
3 كاسة سكر
1.5 كاسة ماء
رشة صغيرة ملح الليمون
1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر نضعها قبل ما نطفي تحت القطر
للتزيين:
فستق حلبي مبشور
الطريقة:
نخلط المقادير كلها مع بعض ونتركها حتى تتخمر مدة من 4_6 ساعة
وبعدها نقوم بدهن الصينية بالطحينة ونضع الخلطة تبع الهريسة ونضع الفستق الحلبي المبشور على الوجه
نضعها بالفرن حتى يستوي أسفل الصينية تقريبا 20 دقيقة بس النار ما تكون قوية حتى ما تعجن ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالطول وندخلها ونشوي الأعلى ونخرجها من الفرن وهي ساخنة والقطر يكون بارد نضعه عليها وننتظر حتى تبرد ونأكلها بالهناء والعافية
عن جد طيبة جربوها وإدعولي
المقادير:
علبة قشطة
حليب سائل بنفس العلبة
كاسةسكر
3 ملاعق سمنة أو زبدة
كاسة قطر بكاسة الشاي
1/4 ملعقة صغيرة كربونة
3 كاسة سميد
القطر:
3 كاسة سكر
1.5 كاسة ماء
رشة صغيرة ملح الليمون
1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر نضعها قبل ما نطفي تحت القطر
للتزيين:
فستق حلبي مبشور
الطريقة:
نخلط المقادير كلها مع بعض ونتركها حتى تتخمر مدة من 4_6 ساعة
وبعدها نقوم بدهن الصينية بالطحينة ونضع الخلطة تبع الهريسة ونضع الفستق الحلبي المبشور على الوجه
نضعها بالفرن حتى يستوي أسفل الصينية تقريبا 20 دقيقة بس النار ما تكون قوية حتى ما تعجن ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالطول وندخلها ونشوي الأعلى ونخرجها من الفرن وهي ساخنة والقطر يكون بارد نضعه عليها وننتظر حتى تبرد ونأكلها بالهناء والعافية
عن جد طيبة جربوها وإدعولي