the loOord
مشـــرف ســـابق
- إنضم
- Aug 22, 2008
- المشاركات
- 2,206
- مستوى التفاعل
- 6
- المطرح
- aleppo
رح اعلمكن اليوم اكلة كتير طيبة المقادير :
7 بيضات شويت سمنة وبندورة
طريقة التحضير:
بتصيح للماما بتئلا عمليلي بيض مقلي وانشالله صحتين وهنا
:19::19::19::19:
ومشان الحلا والحرام نشلتلكن هي الطبخة والي هية الكواااااااااااااج
المقادير:
نص كيلو كوسا ، نص كيلو بطاطا ، نص كيلو باذنجان ، كيلو بندورة ، بصلتين وسط ؛ نص كيلو لحمة
الطريقة:
1:نقشر الكوسا والبطاطا والباذنجان ونقطعهم مربعات وسط (متل السلطة) وبعد ذلك نغسل كل صنف لوحده ونضعه في مصفاية لمدة 10دقايق لتصفى المي منو.
2: ثم نقشر البصل ونترمه ثم نترم البندورة
3:نخلطهم كلهم مع بعضهم (كوسا+بطاطا+باذنجان+بندورة+البصل+اللحمة) ونضعهم كلهم في صينية كبيرة ،ثم نضع عليهم معلقة سمنة وملح وبهارات حسب الرغبة ثم نخلطهم كلهم مع بعضهم مرة تانية
4:نضع الصينية في وسط الفرن ونشغل الفرن من تحت فقط في البداية ،ونترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ،وبعد ما تمر هالدقايق نفتح الفرن ونتذوقه ، إذا استوى نضع الصينية من فوق مشان تتحمر وجها لمدة 5 دقايق، .. وبعدين على الأكل عطول بدون ما تستنو حدا..
وبالرفاه والبنين .. سوري بالهنا والشفا.....
7 بيضات شويت سمنة وبندورة
طريقة التحضير:
بتصيح للماما بتئلا عمليلي بيض مقلي وانشالله صحتين وهنا
:19::19::19::19:
ومشان الحلا والحرام نشلتلكن هي الطبخة والي هية الكواااااااااااااج
المقادير:
نص كيلو كوسا ، نص كيلو بطاطا ، نص كيلو باذنجان ، كيلو بندورة ، بصلتين وسط ؛ نص كيلو لحمة
الطريقة:
1:نقشر الكوسا والبطاطا والباذنجان ونقطعهم مربعات وسط (متل السلطة) وبعد ذلك نغسل كل صنف لوحده ونضعه في مصفاية لمدة 10دقايق لتصفى المي منو.
2: ثم نقشر البصل ونترمه ثم نترم البندورة
3:نخلطهم كلهم مع بعضهم (كوسا+بطاطا+باذنجان+بندورة+البصل+اللحمة) ونضعهم كلهم في صينية كبيرة ،ثم نضع عليهم معلقة سمنة وملح وبهارات حسب الرغبة ثم نخلطهم كلهم مع بعضهم مرة تانية
4:نضع الصينية في وسط الفرن ونشغل الفرن من تحت فقط في البداية ،ونترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ،وبعد ما تمر هالدقايق نفتح الفرن ونتذوقه ، إذا استوى نضع الصينية من فوق مشان تتحمر وجها لمدة 5 دقايق، .. وبعدين على الأكل عطول بدون ما تستنو حدا..
وبالرفاه والبنين .. سوري بالهنا والشفا.....
