تناول العنب الأحمر يمنع تراكم الكولسترول

[اميرة الشام]

قال تعالى: ﴿يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ﴾ {النحل/11}.
العنب هو الفاكهة الاكثر زراعة في العالم أجمع، حيث يوجد منه انواع متعددة تختلف بشكل حباتها الذي قد يكون اخضر او احمر او اسود او ورديا، فهو غني بفيتامين سي والبوتاسيوم إضافة إلى الألياف، أما بذوره فتحتوي على على الكثير من مضادات الاكسدة، وقشرة يحتوي على مادة ذات خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للسرطان.
وفي هذا الصدد أعلن عدد من الباحثين في دراسة طبية حديثة عن فوائد تناول العنب الأحمر فهو يساعد في تقليل تراكم الكولسترول الضار في الدم الناجم عن أكل اللحوم الحمراء، مما يساهم في إتلاف الأوعية الدموية، كما أنه يعد حماية للقلب، حسبما نشرت صحيفة الدايلي تلغراف البريطانية.
وفي هذا الجانب أكّدت الدراسة إلى أن العنب يحتوى على مركبات البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة، التي تبعد أذى الكوليسترول الضار من القناة الهضمية ومن مجرى الدم.
حيث يساعد العنب على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة، ويخفض حمض الفوليك في الدم والذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الألم وهو ما يعرف بداء النقرس.
وأظهرت أبحاث طبية حديثة أن الإكثار من تناول العنب يعمل على تأخير الإصابة بأمراض ضعف شبكية العين والتي قد تؤدي في كثير من الأحيان إلى فقدان البصر بسبب التقدم في العمر، وهي الحالة المرضية التي تصيب الملايين من كبار السن حول العالم.