طريقة تحضير البيض على الطريقة الموناموريان

[كتكوووووت]

اعزائي حابب اليوم اعرفكم على طريقة حلوة لعمل البيض على الطريقة الموناموريان وهي مو صعبة كتير بس بدها تركيز شوي.
1. احضار ورقة وقلم طبعا لكتابة المقادير.
2. الجلوس على الكرسي ووضع اليدين على الطاولة.
3. تنفس الصعداء فممكن انو نتأخر.
4. الآن افتحي الثلاجة وشوفي هل عندك بيض أم لا؟ اذا عندك حلو كتير. وإذا ماعندك بدك تتضطر تروحي تجيبي من عند البقالة.
5. هلأ ضعي المقلاة على النار وضعي ملعقة سمن أو زيت حسب الرغبة وبعد ذلك ضعي مقدار 2 حبة فلفل حار مقطعة لمدة 2 دقيقة حتى يتشرب الزيت النكهة والحدودية.
6. ضعي عدد 5 إلى 6 بيضات في صحن غميق واخفقيهم خفقا جيدا ولا بأس بإضافة الملح والفلفل الاسود ومن ثم نرميهم في المقلاة ونحركهم تحريكة بسيطة ونضع غطاء على المقلاة لمدة 3 دقائق. تكوني بدورك قد جهزتي قطع طماطم وبقدونس وجرجير وفلفل بارد بشكل متناسق بالاضافة الى شارئح الزيتون الاسود.
7. المرحلة النهائية بعد اخذ البيض ووضعه في صحت تقديم كبير نقوم بتصفيف ماقطعناه من طماطم وبقدونس وجرجير وفلفل بارد ..... وغيره على الوجه بشكل جميل ولاتنسي أن تستعمل الكاتشب مع الاكل.
وبالهناء والشفاء

 

[روح الشام]

على قلبك انشالله منجربا

ملاحظة : توقيعك شغلة (الغنية بتسطل)

 

[البحر الهائج]

شو هاطبخة يا شيف كتكووووووووت وين بيبيعوا كتابك فن الطبخ مع الشيف كتكووووووووت شي طيب كتير تسلم ايدك خيو
ننتظر طريقة البيض المسلوق على طريقة الشيف كتكووووووت

 

[كتكوووووت]

شكرا الك روح الشام وشكرا للبحر الهائج وان شاء بس اطبع الكتاب اول نسخة الك وللمنتدى تكرم عيونكم​

 

[حلويات]

يسلمو خيو كتكوت والله شكلك فايق ورايق
ما ناقص غير نحطلك موسيقا مونامور كويس أنك ما حطيتها بالطبخة

 

[كتكوووووت]

يسلمو خيو كتكوت والله شكلك فايق ورايق
ما ناقص غير نحطلك موسيقا مونامور كويس أنك ما حطيتها بالطبخة

شكرا الك على المرور وان شاء الله اذا طبختها بنعيطلك حتى تدوقيها​

 

[ريماس]

يسلمووو اخ كتكوت كتير رح نجربها يسلموو​

 

[كتكوووووت]

رموسة صحتين وهنا وان شاء الله بتعجبك​

 

[شام]

يسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ــــــــــــو
جزاك اللـــــــــــــــــــه خيرا