STELLA
المحاربين القدماء
- إنضم
- Oct 24, 2008
- المشاركات
- 9,614
- مستوى التفاعل
- 155
- المطرح
- على ضفاف أحلامي الضائعه
أكيد مافي حدا ما بيعرف اليالنجي و لي على قلبي شو طيب و لزيز
المهم اليوم جايبتلكم المقادير بس يمكن يكونوا ناقصين
منبلش
المقادير :
رز
ورق
بندورة
فليفلة خضرا
بقدونس
بصل
بهارات " ملح وفلفل "
حمض
و فيكون تضيفولو دبس الرمان كمان بيطلع شغلة
زيت نباتي
طريقة التحضير :
مننقع الرزات و منفرم الخضرا كلها مع بعض بعدين منحط كل المكونات بجاط ما عادا الورق ومنخلطون سوا ومنزبط البهارات حسب رغبتنا , و بس خلصنا منكون غسلنا الورق و بلشنا باللف
الي ما بيعرف طريقة اللف رح قلكم كيف
1. منفرد الورقة بحيث يكون العود من قدامنا و منخلي العروق مبينه علينا مشان لما نلف الورقة ما نبين العروق من الجهة التانية وتعطل المنظر
2. منحط الحشوة ببداية الورقة يعني من قدامنا مباشرة " من جهة العود وما منكتر حشوة مشان ما تتفزر
3. منتني الورقة من فوق و من على الاطراف بعدين مندجرها و بتطلع خالصة
بعد ما منخلص لف الورق منحط بالطنجرة طبقة من شرايح البطاطا و منصف فوقن اليالنجي و منحط عليون مي و ع النار , طبعا ما مننسى التقيلة مشان الورق ما ينكت , وكمان ما مننسى انو نزبط الملح و الحمض لأنو اضفنا مي زيادة فممكن يخف الحمض و الملح
و بس استوى منصفية و منقلبو ع صحن التقديم و مية صحة وهنا
الورق مصفوف بالطنجرة قبل الطبخ
صورة للتقيلة
وهي بعد ما استوى ومية صحة وهنا
المهم اليوم جايبتلكم المقادير بس يمكن يكونوا ناقصين
منبلش
المقادير :
رز
ورق
بندورة
فليفلة خضرا
بقدونس
بصل
بهارات " ملح وفلفل "
حمض
و فيكون تضيفولو دبس الرمان كمان بيطلع شغلة
زيت نباتي
طريقة التحضير :
مننقع الرزات و منفرم الخضرا كلها مع بعض بعدين منحط كل المكونات بجاط ما عادا الورق ومنخلطون سوا ومنزبط البهارات حسب رغبتنا , و بس خلصنا منكون غسلنا الورق و بلشنا باللف
الي ما بيعرف طريقة اللف رح قلكم كيف
1. منفرد الورقة بحيث يكون العود من قدامنا و منخلي العروق مبينه علينا مشان لما نلف الورقة ما نبين العروق من الجهة التانية وتعطل المنظر
2. منحط الحشوة ببداية الورقة يعني من قدامنا مباشرة " من جهة العود وما منكتر حشوة مشان ما تتفزر
3. منتني الورقة من فوق و من على الاطراف بعدين مندجرها و بتطلع خالصة
بعد ما منخلص لف الورق منحط بالطنجرة طبقة من شرايح البطاطا و منصف فوقن اليالنجي و منحط عليون مي و ع النار , طبعا ما مننسى التقيلة مشان الورق ما ينكت , وكمان ما مننسى انو نزبط الملح و الحمض لأنو اضفنا مي زيادة فممكن يخف الحمض و الملح
و بس استوى منصفية و منقلبو ع صحن التقديم و مية صحة وهنا
الورق مصفوف بالطنجرة قبل الطبخ
صورة للتقيلة
وهي بعد ما استوى ومية صحة وهنا
.gif "وردة وردة*")
.gif "ملاك :28:")
.gif "مو أنــــا :Albilsan (155):")
ه عاجبني الأسم 
