~[ عضـٍـٍـٍوْ/ه فيـ المطبـٍـٍـٍـٍخْ ]~

[lavander]

جيانا حبيبة قلبي شي طييييييييب

يسلمووووووووو:Albilsan (115):


أيهم أيهم أيهم​

 

[aaaaay]

شو جيانا إذا مو جوعانة بتجوعي البقية بس يلا المعاملة مع الله مارح جوعكن
بس نظرا لإرتفاع في الكوليسترول وزيادة الوزن بين الاعضاء من الاكلات يلي أكلتوها ( حاسس هالمنتدى ضاربو مجاعة مزمنة ) قررت اليوم يكون رياحة للمعدة... :80:
هي الأكلة يلي بموت من الجوع بس
أكلتنا لليوم شوي صعبة بدا تركيز ركزو معي
بتروحو ع الفرن بتشترو العجين جاهز وبلا وجع راس ولسا جهز عجينة ومابعرف شو المهم بتجيب زعتر وزيت زيتون أصلي مو شو ماكان و مزجون مع بعضن
طريقة التحضير
ترق كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري ولا تسمكو كتير.​

ثم كررو القطع بعدد أعضاء المنتدى ( الزائرين بجيبو أكلن معن )

1. ضعو ملعقة إلى ملعقتي طعام من الحشوة على سطح كل دائرة. ثم ضعوها في صينية خاصة الفرن مدهونة بالزيت.​
2. ثم اخبزوها في الفرن الساخن . ​

​

​

يلي بحب وجع الراس ويعمل عجينة بالبيت هي المقادير

• 7 كاسات طحين​
• كاس زيت نباتي​
• 1 كاس حليب ( كاس ماء مع 4 ملاعق حليب)​
• 1 كاس ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة خميرة​
• تقريبا كاس ماء للعجين​

طريقة تحضير العجينة

اخلطو المقاديرجيداً. اعجنومن قلبكن حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة تركوها مغطاة حتى تتضاعف
وصحة وهنا سلفاً
الشيف أيهم خبرة 15 دقيقة من الطبخ
( لسنا الافضل ولسنا الوحيدين وشعارنا كل مين إيدو إلو )​

 

[jiana]

شو جيانا إذا مو جوعانة بتجوعي البقية بس يلا المعاملة مع الله مارح جوعكن


ه أيهوم الله يعطيك العافية أأأأأأأأأممممممممممم طيب أكلك وماشاءالله سريع يغزي العين :19::19::19:​

 

[aaaaay]

لسا ما شفتو شي وما خفي كان أعظم :80::80:
في عندي طريقة تحضير سندويشة فلافل في 55 دقيقة فقط بدون مخلل:19::19::19::19::19: بس مارح قول لحدا

 

[Life of the soul]

:19::19::19::19::19::19::19:

بـ 55 دقيقة وبدون مخلل :19::19::19::19::19:

يعطيك العافية أيهم الأكلة طيبة

ويلا اختار حدا بعدك :Albilsan (115):​

 

[aaaaay]

بختار ..... إممممممممممممممممم
نواعم:Albilsan (115):

 

[Life of the soul]

يلا نواعم نحنا بانتظارك ​

 

[نواعم]

:19: والله وصلتو أنا الضايعه ولئيتوها:19:
هلأ هيدي الوجبه رح أدمها لأيهومه انشا الله تعجبك
​

المعكرونه وما أدراك ما المعكرونه

منبلش بالمئادير​

المقادير:
250 جرام مكرونة ( أي نوع(
1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات
1 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح (1/2 كوب(
1/4 كوب فلفل أحمر
1/4 كوب لبن منزوع الدسم
ملعقتان صغيرتان دقيق
ملعقتان صغيرتان خل
1 ملعقة صغيرة لحم دجاج مفري
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان جبن مبشور

* الطريقة​

منسلق هالمكرونة بماء مغلي مملح (بس ما بتخلوها حتى تستوي)
- ​

وبوعاءصغير، منخلط البصل والجزر والفلفل الأحمر وهالميات ومنترك الخليط فوق نار متوسطة الحرارة لمدة 6 7 دقائق حتى ينضج مع التئليب من وئت لتاني, بعدين منضعف هالنارات
- ومنخلط باقي المكونات في إناء آخر ما عدا الجبنات. بعدين منضيفها لخليط البصل ومنترك جميع المكونات لمدة 10 دقائق إضافية (أو حتى يغلظ قوام الصلصة(
- منرفع الإناء من على النار ومنضيف الجبن .
- تمزج المكرونة مع صلصلة البصل.
- تقدم المكرونة ساخنة.​

:19:بنصحكن ما تكترو منها حتى ما يزيد وزنكن :19:​

:19:لأن ما شاء الله سعرات حراريه اكسترا:19:



​

​

 

[aaaaay]

صمنا صمنا وبالآخر فطرنا معكرونة بس يلا ما شي الحال
الله يسلم إيديكي :Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115):

 

[نواعم]

بدكن ما تآخزوني ما نزلت الصوره
:Albilsan (115): أما اللي رح يعملنا بعدي فهوي مممم مشاكل حبيب ألبي:Albilsan (115):

 

[نواعم]

صمنا صمنا وبالآخر فطرنا معكرونة بس يلا ما شي الحال
الله يسلم إيديكي :albilsan (115)::albilsan (115)::albilsan (115):

 

[Life of the soul]

يسلم ايديكي حبيبتي :Albilsan (115):

ويلا مين بتختاري بعدك ؟؟؟؟؟​

 

[Cosette]

قالت بدا مشاكل يطبخ

 

[نواعم]

يسلم ايديكي حبيبتي :Albilsan (115):​

ويلا مين بتختاري بعدك ؟؟؟؟؟​

والله شكلها ما عجبتكن يللللا
:Albilsan (115): بعدي مشكلجي البيلسان صديئي مشاكل:Albilsan (115):

 

[نواعم]

يلااا مشكولي ادها وئدود​

 

[Cosette]

انا من جهتي حبيتا
بحب المعكرونة انا
:10::10::10:
ثانكس امورة
:Albilsan (115)::Albilsan (115):

 

[نواعم]

انا من جهتي حبيتا
بحب المعكرونة انا
:10::10::10:
ثانكس امورة
:albilsan (115)::albilsan (115):

لك لك شوفو تئبشيني ما ألزك

 

[Life of the soul]

وانا كتير بحب المعكرونة

يلا مشاكل دورك ​

 

[مشــــ كل ــــا]

صينية لحمة ب الخضار و لعيون ( نواعم )
نبدأ بالمكونات:
1- فخدة لحم ضأن
2- بطاطس مقطعه حلقات سميكه ( حتى لا تتهرى )
3- فلفل اخضر شرائح
4- بصل حلقات
5- طماطم حلقات
و يمكنك اضافة اى نوع اخر من الخضار مثل الكوسه.
6- 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
7- قليل من زيت الزيتون-فرفه-ملح -فلفل - قليل من البهار.
8- شبت - كسبره خضراء.
9- صلصة طماطم طازج.
للتتبيل اللحم :
ملح -فلفل- كمون -بهارات - قليل من الخل- 1/4 كوب زبادى- 4 فصوص ثوم مفروم- ورق لورا.

الطريقه:تتبل الفخده بالخلطه السابقه مع تخريم الفخده لتتشرب النكهه.
و توضع بالثلاجه لليوم التالى ( أنا اتبلها ليلا و اسويها تانى يوم للغداء)






لتجهيز الصينيه:- احضرى صينيه مناسبه لحجم الفخدة و ضعى بها قليل من زيت الزيتون .
-فى طبق كبير ضعى الخضراوات وعليها الشبت و الكسبره و التوابل و الثوم المفروم و اخلطيهم مع بعض.
-ابدأى بوضع حلقات البصل فى الصينيه ثم البطاطس ثم الفلفل الاخضر و الطماطم و أخيرا ضعى صلصة الطماطم.



- احضرى اللحم من الثلاجه و ضعيه فوق الخضار








- تغطى بورق الفويل و توضع فى فرن محمى مسبقا على 180 سليزيوس او 350 فهرنهايت.
- بالنسبه لى الفخده 2 كيلو تأخد حوالى 2 أو 3 ساعات.
- ارفعى الفويل و حمرى الوجه بالشوايه.
- تقدم بعد ان تهدى قليلا ( و ذلك لان عصاره اللحم تخرج بسرعه و هو ساخن و لايكون juicy )مع ارز بالشعيريه.
و بالهنا و الشفا.
​

 

[مشــــ كل ــــا]

العضو يلي بعدي
مممممممممممممم
ممممممممممممممم
مممممممممممممممم
بركي انس الابطح بيتحفنا بشي اكلة من عندو
​