برنامج بالهنا والشفا...مع دمووووع الورد

[دموع الورد]

هلأ انا هالفترة شايفكم نصحتو شوية بسبب الاكل يعني كان كلو دسم :19:

مشان هيك رح ركز شوية هالفترة على السلطات

وما تنسو ( خاصة الصبايا ) انو السلطات من المقبلات وما بنقدر نستغني عنها

يعني بدي ياكن تصيرو ستات بيوت شاطرات وتعرفو تعملو كل شي

واليوم رح نعمل

سلطـــــــة بالصلصة الفرنسية

المقادير


¨ 2 حبة خيار

¨ 2 حبة جزر

¨ 2 حبة فلفل أخضر بارد

¨ 1 علبة ذرة

¨ 1 علبة فاصوليا حمراْ

¨ 1 علبة حمص

¨ ربع رأس ملفوف

¨ ربع رأس خس

" زيتون أسود

" جبنة بيضاء




مقادير الصلصة


¨ ملعقة كبيرة مايونيز

¨ 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

¨ ملعقة كبيرة كاتشب

¨ ثوم

¨ ملح

¨ عصير ليمون




طريقة الطبخ

تغسل الخضروات ثم تقطع وتوضع في وعاء كبير وتخلط معا .

تخلط مقادير الصلصة معا ثم توضع علي السلطة وتخلط جميعا ثم توضع في طبق التقديم ويمكن وضع

الخبز المحمص حسب الرغبة.

بالهنـــــــــــــــــــــــــــا و الشفــــــــــــــــــــــــا
​

 

[دموع الورد]

سلطة الملفوف والبصل والجزر


المقادير:

كوبان من الملفوف المفتت

كوبان من الجزر المبشور

بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة

تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات.



مقادير الصلصة:

ملعقة طعام من الخردل

ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب

ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون

ملعقة طعام من دبس الرمان

رشة سكر

ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة



التحضير:

يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير.

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.

تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.

بالهنـــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــــــــــــا
​

 

[عكــ البيلسان ــيد]

ماحدا يمد ايدو ع السلطة هدول اختصاصي انا باكلهم لحالي
اللي بدو يروح يساوي لحالو

اي شو هالنفس لك دموع شي زاكي

والله نيالو صاحب النصيب​

 

[سِدْرَة المُنتَهَى]

منجد محظوظ صاحب النصيب
يسلمو ايديك دموع :Albilsan (115):​

 

[نواعم]

تسلملي أناملك يا حلوه:Albilsan (115):

 

[The Don]

يعطيكي الف الف عافية ​

 

[eyad]

جد جوعتيني
يسلموووووووو هاد فن قائم بحد ذاتو
​

 

[الأمبراطور]

يعطيكي العافية طباختنا العزيزة

 

[STELLA]

الوستي انا عاملة ريجيم

بدي سلطة خضار بدون زيت

يعني حرام شوف هالأكلات هي وانا ميته جوع

ع كل يسلموا دياتك يارب :Albilsan (115):

 

[موجة بحر]

ولي ع قلبي لك الوس سجليلنا دورة عندك
​

 

[THE FALCON]

يعطيكي العافية

والله باينتك شاطرة

نيالوووووووو صاحب النصيب

 

[نهر الاحساس]

يسلمو شيف

 

[ساحره البشر]

يعطيكي الف عافيه يائلبي

 

[LOoLoO]

لك سلم هالديات شيف دموووووووووع
وماننحرم من اكلاتك وطبخاتك الطيبيييييييييييين ياااااااااارب
:Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115):​

 

[برشلونية فور ايفر]

عنجد موضوع كتير حلوو ويلي بدووو يجووع يدخل لهون :19:
يسلموووووووو دموع الورد

 

[المستشـــار]

يسلمووو لك الله يخلينا ياكي يا رب :Albilsan (115):

بس مشتهي دوقون

 

[موناليزا]

يسلمو حبيبتي شي اكتير بشهي:Albilsan (115)::Albilsan (115)::Albilsan (115):

 

[دموع الورد]

سلطه الجبنه البيضاء بالزيتون (تصلح للرجيم)



جبنه بيضاء تزن حوالي 200 جرام.

2 طماطم مقطعه الي مكعبات.

زيتون اسود مقطع.

ملعقة طعام زيت زيتون.

خس ورشة زعتر للتزين .


تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع الطماطم والزيتون وتوضع في صحن التقديم وتزين بشرائح البيض

والخس ثم يضاف اليه زيت الزيتون وترش بالزعتر..




بالهنــــــــ والشفــــــــــــــا


​

 

[دموع الورد]

سلطة الدجاج والخضار............ للرجيم



4 شرائح توست أسمر

½ كوب شرائح ملفوف أبيض

½ كوب شرائح ملفوف أحمر

ثلث كوب شرائح فلفل بارد أصفر

ثلث كوب شرائح فلفل بارد أخضر

2 فيليه صدر دجاج

1 ملعقة أكل خل

ملح، فلفل أسود

خس للزينة




الصلصة:


2 ملعقة أكل عصير ليمون

¼ ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة أكل زيت زيتون

2 ملعقة أكل روب

ملح


-يقطع التوست على شكل وردات ويحمص في الفرن

-يتبل الدجاج بالملح،الفلفل الأسود والخل ثم يشوى في الفرن حتى ينضج، يترك

حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية.

-تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج.

-تحضر الصلصة وذلك بخلطة جميع مقاديرها، ثم تسكب على السلطة وتقدم مع

التوست المحمص بطبق مزين بالخس.



بالهنـــــ والشفـــــــــــــا

​

 

[Dark Heart]

يسلموووووووو فعلا انه برنامج مميز :Albilsan (115): و بيشهي
بيكفي انه انتي يلي عم تقدميه :10:

​