برنامج بالهنا والشفا...مع دمووووع الورد

[دموع الورد]

 

[دموع الورد]

الفتوش​

الفتوش
=======
المقادير
>>>>>
1/2 رغيف خبز عربي محمص أو يابس
1/2 كيلو خيار
خسة متوسطة الحجم
1/2 كيلو بندورة (طماطم)
باقة فجل
5 فصوص ثوم
2 عصير ليمونتين حامضتين
3 ملاعق طعام من الخل
3/4 الكوب زيت زيتون
باقة من النعناع الأخضر
بصلة واحدة خضراء
باقة من البقدونس وباقة من البقلة
ملعقة طعام من الملح​

الطريقة
>>>>>​

تفرم الخضار فرماً ناعماً وتضاف وتخلط جيداً.
يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الثوم عصير الليمون والخل والزيت ويحرك جيداً.
يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك جيداً.
يرش قليل من السماق على الفتوش ويقدم.
يُكْسَر الخبز قطعاً متوسطة الحجم وتوضع في وعاء وتقدم مع الفتوش حيث يوضع على وجه الصحن قبل التناول.
الكمية تكفي 7 أشخاص​

والف صحتين​

 

[دموع الورد]

المقادير:
حبة ملفوف صغيرة
ثلاث حبات جزر
خمس ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة سكر



الطريقة:
يفرم الملفوف والجزر فرم ناعم ويضاف الية السكر والمايونيز ويخلط جيدآ
ويجب وضعة فى الثلاجة لحين التقديم لانة يحتوى على مايونيز


وبالهنــــــــــاء والعافيــــــــــة
​

 

[jiana]

ربي يعطيكي العافية ويسلم اديكي

 

[عكــ البيلسان ــيد]

ظريف الفتوش بس لحالو ماطيب

دموع ....بدنا وجبة غدا محرزة .
بعدين مناكل فتوش​

 

[mahmoud salih]

للمرة االألف بقول الفوتة لهون ما بتواتيني

فاخر على الآخر

شكرا دموع

 

[أيلول]

يعطيكي ألف عافية

بتذكريني بشعور الجوع إنتي وأنا ناسيتو ​

 

[Black Hawk]

شي بيشهي والله

وانا من رأي العكيد

يسلمو هالايدين ​

 

[دمعة الهجر]

باين كل االسلطت طيبين ميرسي الك

 

[دموع الورد]

الدجاج بالثوم والليمون

المكونات: ​

1 دجاج كاملة

5 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 كوب زيت زيتون

2 فصوص ثوم

1 عبوة زبادي

1 ملعقة كبيرة خلطة توابل للفراخ

2 ملعقة صغيرة زعتر جاف ومطحون

ملح و فلفل​

طريقة التحضير:​

- تغسل الدجاجة وتنظف وتقطع الى 4 أرباع .

- يخلط الزبادى مع الثوم وعصير الليمون والزيت وخلطة التوابل والملح والفلفل .

- تدهن قطع الدجاج بخلطة الزبادى وتوضع فى صينية للفرن. يسكب باقى خلطة الزبادى على الدجاج فى الصينية . تغطى الصينية بورق ألومنيوم

- يسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة (190-180 مئويه). توضع الصينية فى الفرن.

- بعد حوالى 40 دقيقة يرفع الغطاء ويقلب الدجاج وينثر الزعتر على السطح ويعاد للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويحمر السطح . تقدم فورا​

 

[دموع الورد]

تورتة الليمون الحلو الاسفنجية بالزينة

المكونات:

4 كوب دقيق حسب الرغبة

2.5 ملعقة سمنة

خميرة فورية

7 او 8 حبات ليمون متوسط حسب الرغبة

1.5 كوب سكر حبيبات

1/2 كوب سكر بودرة للتزيين

3 بيضة كامل 2 صفار بيض

1.5 كيس بيكنج بودر

فانيليا

قشر ليمون حوالى 2.5 ملعقة بشر قشر ليمون صغيرة

شوكولاتة قليلة الحلاوة للتزين

بودرة كاكاو حسب الرغبة

كريم جانتى بالشوكولاتة والبندق

كريز او قطع ليمون بس يسخن ويضع عليه سكر بودرة حتى يذوب ويوضع فى التلاجة

2 كوب ماء


ان اردتى استبدال الليمون بالبرتقال والقطع بالقطع والقشر بالقشر
-------------------

طريقة التحضير :

- احضرى طبق وضعى الدقيق والبيض والخميرة والماء واخلطى جيدا ثم الفانيليا والبيكنج بودر والسمنة ثم اضربى الليمون والسكر بدون ماء فى الخلاط وضعيه واخلطى جيدا وقشر الليمون والكاكاو.

- ادخليها الفرن على درجة 180 لمدة ساعة ونصف الساعة او اقل.

- اخرجيها وضعيها فى الثلاجة لربع ساعة اخرجيها وسيحى الشوكولاتة وضعيها و لكن اولا اقسمى التورتة طبقتين طبقة ضعى كريم جانتى والاخرى كاكاو (بطريقة الشوكولاتة) ضعى عالوجه كاكاو وشيكولاتة لتجنب تجمد الشوكولاتة.

- ثم احضرى كيس حلوانى وشعر كريم جانتى و ضعى فوقه كريز او قطع الليمون المحلاة والسكر البودرة وضعيها فى الثلاجة لساعتين ونصف اخرجيها




​

 

[عشتار]

يم يم ...

عم اتخيل الرائحة الزكية

أنا كل أكلة فيها ليمون بحبها كتير

يسلمو ايديك ِ و الله شي بيشهي

:Albilsan (115):​

 

[خُـزآمىَ ..~]

يعطيك العافيه عن جد شي بيشهي كتير ......

 

[صمت النبض]

مشكورة يا دموع على هذا الجهد وهذه الأكلات اللذيذة

بس بكرا برمضان كمان ورجينا همتك...

تحياتي لك
​

 

[المستشـــار]

انتي بس بتورجينا هالأكل الطيب يا ريت منقدر ناكل
باينتا طيبة كتير

 

[عكــ البيلسان ــيد]

ااااااايه والله غدا محرررررررررز ​

وغير شكل ​

لك الله يسلم هالديات يا دموع ​

والله جوعتيني عن جد على هالمنظر ​

 

[أيلول]

والله انتي دائما ما بتطلعيني غير جوعانة ..

يسلمو هالايدين أمورة​

 

[► Mr.Rami ◄]

حرام عليكون والله هالحكي مابيصير يعني رح أأأااااااخ

جيش وحرمان وألم

ميرسي شكرا كتير

 

[سعد قيس]

يحرء حريشك ايه
بتشهي

 

[mahmoud salih]

وااااااااااااااااااااااه عيني

أنا هيك صعب صعب أستحمل