~[ عضـٍـٍـٍوْ/ه فيـ المطبـٍـٍـٍـٍخْ ]~

[§ أبو المر §]

كوسا محشي

والله انك كوول يا أمووول :10: يعطيكي الف عافية

 

[Pure Feelings]

حطيلنا شي عضو

 

[♥البرنسيسة♥]

بحط بعدي غنووووووووووووج

عاشقة الليل

​

 

[Pure Feelings]

حيوووووووووووووووووووووو


غنوج ناطرينك يا ست البيت

 

[Life of the soul]

يلاااا اليوم انشاالله بنزلكم اكلة
انشالله تحبوها :10::10:​

 

[جمانة]

​

 

[♥البرنسيسة♥]

​

 

[king*]

 

[Pure Feelings]

بانتظار ولي ع ئلبي

 

[M!ss glaMour]

اي يلا كلنا عم ننتظر ​

 

[Life of the soul]

مرحبا صبايا وشباب هلأ لح نزلكم الشوربة
شوربة البحريات

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 عرق كُرات مفروم
2 كوب مرق سمك
1 استاكوزا
1 كابوريا
4/1 كيلو قواقع
1 شريحة سمك (فيليه)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 كيلو كلماري
4/1 كيلو جمبري
3 فلفل ألوان
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل والكُرات ويُقلب.
- تُضاف الاستاكوزا وقطع الكابوريا والقواقع وتُقلب ثم يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُغسل السمك ويُقطع إلي مكعبات ويُتبل بالملح والفلفل والحبهان والكركم و زيت الزيتون ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُحمر ويُترك جانباً.
- يُغسل الجمبري والكلماري ويُتبل بنفس تتبيله السمك ويُوضع على الشواية مع شرائح الفلفل حتى يأخذ طعم ورائحة الشواء.
- يُضاف السمك إلي المرق ويُذاب الحليب في قليل من المرق ويُضاف للمرق ويُتبل بالملح والفلفل، يُترك حتى يبدأ في الغليان ثم يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالجمبري والكلماري.

​

​

الكبـــسة

​

المكونات
بصل مقطع جوليان
زيت زيتون
فخد ضأن
بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون حبهان مطحون فلفل أسود)
طماطم مقطعة قطع كبيرة
عصير طماطم
ملح
بهارات الكبسة الصحيحة (ورق لورا (غار) قرنفل حبهان (هال) قرفة ليمون جاف كامل)
مرق أو ماء
أرز بسمتي منقوع في الماء
للتزيين
لوز صحيح مُحمص
زبيب
بقدونس مفروم ناعم
الطريقـة
- يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف ¼ كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً.
- يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات.
- يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته.
- يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل)
- يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج.
- تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس.

​

هلأ لح اعملكم اكلة حلو

كيك الشوكولا

​

المقادير
للكيك
2/1 زبدة
2/1 1 ك سكر
2 بيض
2/1 1 ك لبن زبادي
3/2 1 ك دقيق
2/1 ك كاكاو
2/1 1 م/ص بيكربونات صودا
2/1 م/ص باكينج باودر
ڤانيليا
ذرة ملح

للحشو
لبن زبادي (مصفى من الماء)
جبن كريم
كريمة لبتني مخفوقة
شيكولاتة سايحة
الطريقة
للكيك
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تًخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض ويُخفق الخليط حتى يصبح لونه فاتحاً.
- يُضاف لبن الزبادي ويُخفق الخليط حتى يندمج.
- يُنخل الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا والباكينج باودر والڤانيليا والملح ويُضاف خليط الدقيق للخليط ويُقلب حتى تندمج كل المكونات.
- تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة ويُصب فيها عجين الكيك ويُسوى سطحه.
- تُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- تُقلب على شبكة معدنية وتُترك حتى تبرد.

للحشو
- يُخلط لبن الزبادي والجبن الكريم والكريمة اللباني المخفوقة حتى تندمج المكونات.
- تُضاف الشيكولاتة السايحة ويُقلب الخليط حتى يندمج.
- يُقطع الكيك عرضياً إلى ثلاثة أجزاء.
- يوضع أول جزء وتوضع فوقه جزء من كريمة الحشو ثم طبقة من الكيك ويُكرر السابق.
- يُغطى سطح الكيك وجوانبه بكريمة الحشو ويُسوى بسكين.
- يُزين بالكريمة ويُقدم.



وانشاالله صحة وهنا
​

 

[M!ss glaMour]

مممم ​

يسلموو هالايدين غنووج :10:​

 

[Pure Feelings]

يسلملي دياتك غنوووشتي

ع ئلبك شي طيب اكيد

يلا نقي حدا من بعدك

 

[Life of the soul]

الله يسلمكن يارب:10:

مممممممم
ولح اختااار








شااااااااااااااااااااااااااام​

 

[Pure Feelings]

شام ناطرينك حياتي

 

[M!ss glaMour]

شو وينا شامو ​

 

[شام]

وهي احلى طبخات لاحلى صبايا وشبابصينية معكرونة لذيذة وخفيفة بالقشطة
الطريقة سهلة وبسيطة /

أسلقي المكرونة أنا ااااستخدمت معكرونة ألعالي على شكل قواقع
في صينيه متوسطه أحمر البصل وشوية ثوم في قليل من الزيت
ولما يحمر البصل بحط فوقه بندورتين متوسطات ومقطعات لمربعات
جزرة صغيرة مبشورة ويقلب جيداا ثم ااضيف علبة ذرة مصفي من الماء
وقلب جيداا

وأضيف فوقه البهارات المفضلة + الكاري + نصف مكعب ماجي +فلفل اسود +كمون

تم نضيف كرم مقطع طويل ويقلب جيداا لما يذبل

وبعدين أحط فوقها المعكرونة المسلوقة مسبقاً وأتركها على نار هادية مدة 5 إلى 10 دقايق وبسسسسسسسس


بعدين أضعها في الصنية المفرون


الآن حضري خلطة القشطة للوجه /

اخلطي ما يلي :

علبة قشطة نستله أو التاج + كوب صغير جبنة كريمة سائلة ( كرافت وليس بوك لازم نقاطع جبن بوك الدنيماركي ) ملعقتين مايونيز + نصف كوب موزيريلا مبشورة وصبي الخلطة على المكرونة

ورشي على الوجه قليل من جبن الموزيريلا المبشور

دخليها الفرن مد 10 دقايق من أسفل ومن ثم افتحي عليها الفرن من فوق حتى يتحمر الوجه ويذوب الجبن

http://www.hawahome.com/jawalha/index.php​

 

[شام]

حبيت اقدم لكم شئ من حلوياتي الغــــــــــريــبــــــــــــــــــة ( البسيطة)

المقادير مضبوطة وانا مجربتها وإن شاء الله تعجبكم

المقادير:

كوبين سمن + كوب وربع سكر بودرة + شوية فانيليا + اربع أكواب طحين

الطريقة:

1- بالخلاط نضع السمن + السكر ويخلط جيداً

2- نضع على الخليط شوية فانيليا ثم الطحين بالتدريج

3- نكور العجينة ويصف في صينية الفرن ويزين بالفستق

4- يوضع بالفرن الى أن يحمر من الاسفل ثم من الاعلى شوي

وعليكم بالعافية

​

 

[شام]

بختار بعدي


قمررررررررررررررررررررررر الشامممممممممممممممممممم

 

[Life of the soul]

يسلم ايديكي شااااام شكلهن كتير طيب
يعطيكي العافية يارب

يلا قمر الشام بانتظارك ​